El Manhattan es un cóctel clásico a base de whisky (de centeno o canadiense) y vermut rojo que se suele tomar como aperitivo. La receta del Manhattan es a base de 5cl de whisky, 2cl de vermut rojo y 1 chorrito de angostura. Los ingredientes se añaden a un vaso de mezcla lleno de hielo y deben mezclarse bien. Por último se sirve en una copa de Martini fría y se adorna con una guinda al marrasquino. Este cóctel tiene alguna variaciones, por ejemplo: el Manhattan seco que se prepara igual pero se adorna con un trozo de limón, también esta el Rob Roy , en el que se utiliza whisky escocés en vez de centeno y en el Harvard se usa brandy en vez de whisky. Por último está el Manhattan dulce que se preparara con marrasquino junto al vermut rojo y por su dulzura se toma como digestivo en vez de aperitivo.
La Margarita es un cóctel compuesto por tequila , triple seco y zumo de limón y, además, se suele servir con sal en el borde de la copa. Aunque se ha vuelto aceptable servir una margarita en diferentes recipientes, la bebida se sirve tradicionalmente en el vaso de margarita , que es parecido a una copa de champan pero de diferentes medidas, algo parecido a un sombrero bocabajo. De este cóctel hay varias variantes aunque no reciben un nombre en concreto: se puede variar el licor, por ejemplo se pueden usar otros licores con sabor a naranja como el Grand Marnier. También se pueden añadir zumos de frutas como el zumo de fresa, que da un tomo más rojizo, o el zumo de naranja. Por otro lado a parte de servirse hacia arriba y agitada, también pueden servirse como un granizado de hielo picado, similar a otro tipo de bebidas tropicales. Esta variante recibe el nombre de Frozen Margarita (Margarita "congelada"), que puede mantenerse en una máquina diseñada específicamente para eso.